ドン丼いってみよ〜

長らくさぼっておりました。シェフ・マサでございます。
ず〜っと前に『天ムス』を紹介しましたが、応用編として今回は
『カツ丼』です＾＾
まずはボールに
・イリコだしの素　少々
・エバラすき焼きのたれ　大２〜３
・醤油　大１
・水　８０cc
を混ぜて割り下的なものを作ります。
ほんの少し「薄いかな？」ってくらいがベストです。
コツとしては、
甘さは、すき焼きのたれ。
辛さを醤油で調整してください。



さて次回で出来上がる感じなのですが、次回までに
・とんかつ　１枚
・玉ねぎスライス　好きなだけ
・生卵　１個
・ご飯　好きなだけ
を用意しといてください。
漢（おとこ）の料理なので『とんかつ』などは、めんどいので買って来ましょう。
今回シェフ・マサは夕飯のとんかつをつかいました。
それでは次回また会いましょう。